Bonjour,voici une recette bien agréable . "gratin de chatons a la sauce pimentée"
ingrédients pour 4 personnes:
4 beaux chatons de +- 300gr
oignons
sel - poivre
bouquet d'herbes
piments d'espelette
200 gr gruyère râpé
beurre
crème culinaire
ps:prévoir un petit chalumeau au gaz (c'est pour les poils)
pour plus de renseignements contacter florence 68
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