Je demande - page 140

Voilà de quoi vs réchauffer

Je demande Une balance ménagère

Je demande une 12aine d'oeufs

je demande un litre de lait

Je demande 1 Kg de farine sarazin

je demande un caramel au beurré salé si quelqu'un nous fait des crepes??????

Sacre, je vais essayer d'y réfléchir pendant mes vacances !!!!!


Je demande Une crêpière !!! pour Sacre qui ns invite TOUS !!!!

Je demande du jambon pour mettre sur les crepes

v'là le cochon je demande la recette pour qu 'appollo face le jambon tu prends le morc eau entouré

j'adore sacre

Jambon blanc cuit au torchon, tout fait maison
Voici une recette de mon homme, c'est du boulot mais c'est tellement bon et économique surtout si vous achetez votre jambon pendant la Foire au porc comme en ce moment !


N'hésitez pas à essayer, je vais vous expliquer tout en détail et vous verrez, vous serez épaté du résultat !

Le jambon blanc se congèle très bien, soit à cru, divisé en pièces de 4 kg ce qui correspond aux quantités de la recette soit cuit, coupé en tranches et ensaché .

Dans un premier temps, vous devrez préparer votre saumure qui servira à saler votre jambon puis ensuite, vous préparerez votre bouillon pour la cuisson de votre jambon.


Ingrédients pour la saumure :

- 6 litres d'eau
- 900 gr de gros sel
- 270 gr de sucre
- 84 gr de salpêtre ( facultatif c'est juste pour lui donner une couleur rose)
- 10 grains de poivre noir
- 5 baies de genièvre
- 3 feuilles de laurier
- 2 clous de girofle
- 1 bouquet de thym
- 1 piment oiseau

Ingrédients pour le bouillon :

- 5 litres d'eau
- 2 poireaux
- 1 branche de cèleri
- 4 oignons
- 1 tête d'ail coupé en 2
- l'os et le gras du jambon
- 1 pied de veau ou de porc
- 1 c à café de salpêtre (facultatif c'est juste pour lui donner une couleur rose)
- 10 gr de sel
- 10 à 15 grains de poivre noir
- 1 piment oiseau (facultatif)

Préparation du bouillon :
Porter l'ensemble à ébullition et stopper le feu,

Laisser refroidir complètement avant de l'utiliser,filtrer

Cuisson du jambon :

Enveloppez le jambon égoutté dans un torchon et le plonger dans le bouillon froid et filtré,

Cuire 6 heures à 80 degrés ( vérifié la température à l'aide d'un thermomètre ),

Au bout de ce temps, sortir le jambon du bouillon,

Resserrez le torchon ( le jambon a perdu en volume ) et laissez refroidir,

Placer au frigo pendant 24 heur

je demande une grosse marmite


je demande une grosse marmite pour cuire le jambon

c'est bientôt Halloween j'ai trouvé que çà comme chaudron!!!!!!!


je demande un silex pour allumer sous le chaudron sinon pas feu, pas jambon!!!!!

tu le râpe le gruyère




je demande une belle grappe de raisin blanc

je demande moi une belle grappe de muscat c'est celui que je prefere

Voilà
Sacre j'espère que cela te conviens
Je demande une écharpe en laine pour aller travailler

Jeudi à partir de 21 h soirée dédicaces. Pour plus d'infos, rdv sur le forum => A propos du site => Soirées dédicaces avec votre DJ Tinkerbell 21


***INFO***tournoi halloween en belote coinchée le vendredi 4 novembre 2016 à 21h pour les inscriptions : forum/à propos du site/tournoi halloween. Merci

Merci pour l'écharpe Appo

Je t'ai mis 4 galettes comme elles sont fines tu peux y ajouter gruyère, et le jambon

Je demande un beau vélo de femme pour la ville

N'oubliez pas à 21 h soirée dédicaces. Pour plus d'infos, rdv sur le forum => A propos du site => Soirées dédicaces avec votre Dj Tinkerbell 21

***INFO***tournoi halloween en belote coinchée le vendredi 4 novembre 2016 à 21h pour les inscriptions : forum/à propos du site/tournoi halloween. Merci

Voilà Guen, tu pourras même mettre ton panier de courses devant
j'espère que tu aimes le rose
sinon tu n'auras cas le repeindre

Je demande Un kway pour Guen

Je demande une plage déserte

Je demande Un hamac pour bambi

Még

Je demande une veste longue en cuir noire

Jeudi à partir de 21 h soirée dédicaces. Pour plus d'infos, rdv sur le forum => A propos du site => Soirées dédicaces avec votre DJ Amaia


***INFO***tournoi halloween en belote coinchée le vendredi 4 novembre 2016 à 21h pour les inscriptions : forum/à propos du site/tournoi halloween. Merci