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oui oui j'ai déjà fait du cheval, d'ailleurs ici en Alsace il y a une recette de "rosbif" de cheval qui est tout simplement excellente , en fait c'est tout simplement une longe de cheval que tu laisses marinée dans du vin rouge avec beaucoup d'oignons (réduit en purée) que tu fais ensuite mijoter plusieurs heures . une fois coupée en tranches très fines tu accommodes le tout d'une salade de pomme de terre tiède , avis aux amateurs

... sinon je n"ai pas FAIT d'autres recettes de cheval , sinon effectivement , j'ai fait (mais très peu) d'équitation
le posteur suivant se déplace comment le plus souvent ?