Non je ne suis pas ralpho ni le posteur suivant....
Le posteur suivant et t'il une posteuse ou une postière .... 😃
Voila ta recette, on attend l'invitation maintenant
Pour 8 pers.
- 1 kg de haricots secs "lingots"
- 500 g de confit d'oie
- 500 g de saucisses de Toulouse
- 150 g de couennes fraà®ches de porc
- 150 g de jarret de porc
- 300 g de coustelous (ou travers de porc)
- 4 tomates pelées
- 2 gousses d'ail (+ 1 pour ailler le plat)
- 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- 1 bouquet garni
- 1 carotte
- 1 poireau
- Sel, poivre
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 5 heures
Temps supplémentaire : 1 nuit de trempage
Recette du Cassoulet : préparation
- La veille : réunissez les haricots dans une bassine remplie d'eau et laissez-les tremper.
- Le jour même : égouttez les haricots et mettez-les dans une cocotte.
- Recouvrez d'eau froide et portez à ébullition. Comptez 10 min de cuisson. Egouttez-les et laisser-les refroidir.
- Découpez les couennes en lamelles, la carotte en rondelles et le poireau en tronçons. Réunissez-les dans une grande cocotte avec le jarret, le poireau, le bouquet garni, la carotte, l'ail haché et l'oignon piqué du clou de girofle.
- Portez de l'eau à ébullition et faites cuire 30 min environ. Récupérez les couennes et le jarret.
- Filtrez le bouillon et rectifiez l'assaisonnement. Vous avez besoin d'un volume de liquide deux fois plus important que le volume des haricots. Il est donc possible que vous ayez besoin de rajouter de l'eau au bouillon.
- Dans une grande cocotte, faites cuire les haricots dans deux fois leur volume de bouillon. Laissez-les mijoter à couvert pendant 1 h 45 environ. A mi-cuisson ajoutez les tomates.
- Faites revenir les morceaux de confit d'oie dans une poêle. Retirez-les, égouttez-les et jetez le trop plein de graisse. Dans la même poêle faites dorer les coustelous, puis les saucisses.
- Frottez un plat creux en terre à l'aide d'une gousse d'ail, disposez-y les en couennes, le jarret, les coustelous, les saucisses, les haricots et le confit.
- Mouillez avec le bouillon et poivrez bien. Enfournez à 150°C (thermosthat 5) pendant 2 h 30.
Bon appétit.............
Le posteur suivant peut il me chanter une chanson???
Pour 8 pers.
- 1 kg de haricots secs "lingots"
- 500 g de confit d'oie
- 500 g de saucisses de Toulouse
- 150 g de couennes fraà®ches de porc
- 150 g de jarret de porc
- 300 g de coustelous (ou travers de porc)
- 4 tomates pelées
- 2 gousses d'ail (+ 1 pour ailler le plat)
- 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- 1 bouquet garni
- 1 carotte
- 1 poireau
- Sel, poivre
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 5 heures
Temps supplémentaire : 1 nuit de trempage
Recette du Cassoulet : préparation
- La veille : réunissez les haricots dans une bassine remplie d'eau et laissez-les tremper.
- Le jour même : égouttez les haricots et mettez-les dans une cocotte.
- Recouvrez d'eau froide et portez à ébullition. Comptez 10 min de cuisson. Egouttez-les et laisser-les refroidir.
- Découpez les couennes en lamelles, la carotte en rondelles et le poireau en tronçons. Réunissez-les dans une grande cocotte avec le jarret, le poireau, le bouquet garni, la carotte, l'ail haché et l'oignon piqué du clou de girofle.
- Portez de l'eau à ébullition et faites cuire 30 min environ. Récupérez les couennes et le jarret.
- Filtrez le bouillon et rectifiez l'assaisonnement. Vous avez besoin d'un volume de liquide deux fois plus important que le volume des haricots. Il est donc possible que vous ayez besoin de rajouter de l'eau au bouillon.
- Dans une grande cocotte, faites cuire les haricots dans deux fois leur volume de bouillon. Laissez-les mijoter à couvert pendant 1 h 45 environ. A mi-cuisson ajoutez les tomates.
- Faites revenir les morceaux de confit d'oie dans une poêle. Retirez-les, égouttez-les et jetez le trop plein de graisse. Dans la même poêle faites dorer les coustelous, puis les saucisses.
- Frottez un plat creux en terre à l'aide d'une gousse d'ail, disposez-y les en couennes, le jarret, les coustelous, les saucisses, les haricots et le confit.
- Mouillez avec le bouillon et poivrez bien. Enfournez à 150°C (thermosthat 5) pendant 2 h 30.
Bon appétit.............
Le posteur suivant peut il me chanter une chanson???
D'avoir voulu vivre avec moi
T'as gà¢ché deux ans de ta vie
Deux ans suspendus à ta croix
A veiller sur mes insomnies
Pourtant toi tu as tout donné
Et tout le meilleur de toi-même
A moi qui ai tout su garder
Toujours replié sur moi-même
Mon pauvre amour, sois plus heureuse maintenant
Mon pauvre amour, Je T'En Remets Au Vent
Toi tu essayais de comprendre
Ce que mes chansons voulaient dire
Agenouillée dans l'existence
Tu m'encourageais à écrire
Mais moi je restais hermétique
Indifférent à tes envies
A mettre sa vie en musique
On en oublie parfois de vivre
Source
Le posteur suivant est il hypocondriaque?
T'as gà¢ché deux ans de ta vie
Deux ans suspendus à ta croix
A veiller sur mes insomnies
Pourtant toi tu as tout donné
Et tout le meilleur de toi-même
A moi qui ai tout su garder
Toujours replié sur moi-même
Mon pauvre amour, sois plus heureuse maintenant
Mon pauvre amour, Je T'En Remets Au Vent
Toi tu essayais de comprendre
Ce que mes chansons voulaient dire
Agenouillée dans l'existence
Tu m'encourageais à écrire
Mais moi je restais hermétique
Indifférent à tes envies
A mettre sa vie en musique
On en oublie parfois de vivre
Source
Le posteur suivant est il hypocondriaque?
😳 heu !! c'est toi qui donne le bà¢ton pour te faire battre...Là ! 🏏Moi j'ai un ornithorynque au fond de moi 😎(on a tous un animal en nous)
tu ne trouve pas ca moche un ornithorynque ??
pour rappel :c'est une espèce de bestiole type loutre ou castor avec un bec de canard et qui pond des Å“ufs ✅
👍 💨
C'était pour répondre à l'animal qui dort en nous. héhé 😁😳 heu !! c'est toi qui donne le bà¢ton pour te faire battre...Là ! 🏏
tu ne trouve pas ca moche un ornithorynque ??
pour rappel :c'est une espèce de bestiole type loutre ou castor avec un bec de canard et qui pond des Å“ufs ✅
👍 💨
Pour toi, c'est plus en dessous du niveau de l'eau l'animal qui est en toi 🤓 😆
WOUI ! j'ai même passé une nuit en cellule ... j' était plus jeune de 28 ans et j'avais une voiture relativement rare en France dont une personne mal intentionnée avait soustraie deux enjoliveurs de roue .quelques temps plus tard , dans un terrain vague en bordure d'un petit village, je découvre un véhicule a l'abandon orné des mêmes éléments disparus sur mon auto depuis peu. Profitant de la pénombre ambiante de ce début de soirée ,j'arrache à l'épave un des caches tant convoités (je disposé encore a l'époque d'une pièce de rechange .)
Un honnête citoyen promenant son chien a la tombée de la nuit , repère le manège et en informe la maréchaussée .
C'est beaucoup plus tard , au petit matin , alors que je rentre a mon domicile (sortie de discothèque) et ayant heureusement très peu bu , que je suis interpelé en compagnie d'amis, mis dans un "panier a salade" et conduit au poste pour "interrogatoire".
Ce n'est que quelques heures après avoir reconnu les faits , que j'apprends que le propriétaire du "tas de ferrailles" ne porte pas plainte a mon encontre ,mais que je suis tout de même convoqué devant un tribunal ...
Résultat:plusieurs semaines plus tard , j' écope de 3 mois de sursis et 1000 francs (environ 150 euro) de frais de tribunaux .... 😳 😳
CONCLUSION : Bien mal acquit ne profite jamais. 😕 ✅ ✅
LE posteur suivant a t' il déjà eu des histoires dont il n'est pas fière ??? ❓ ❓ ❓
😢 💨 💨
Un honnête citoyen promenant son chien a la tombée de la nuit , repère le manège et en informe la maréchaussée .
C'est beaucoup plus tard , au petit matin , alors que je rentre a mon domicile (sortie de discothèque) et ayant heureusement très peu bu , que je suis interpelé en compagnie d'amis, mis dans un "panier a salade" et conduit au poste pour "interrogatoire".
Ce n'est que quelques heures après avoir reconnu les faits , que j'apprends que le propriétaire du "tas de ferrailles" ne porte pas plainte a mon encontre ,mais que je suis tout de même convoqué devant un tribunal ...
Résultat:plusieurs semaines plus tard , j' écope de 3 mois de sursis et 1000 francs (environ 150 euro) de frais de tribunaux .... 😳 😳
CONCLUSION : Bien mal acquit ne profite jamais. 😕 ✅ ✅
LE posteur suivant a t' il déjà eu des histoires dont il n'est pas fière ??? ❓ ❓ ❓
😢 💨 💨
Non , faut pas revenir en arrière , comme disent nos parents ,"c'était le bon temps" !!!
Chaque jour ,1 sourire ,1 parole aimable , 1 service rendu ,de l'amour suffit à ne pas regretter et à aller de l'avant 😉
Enfin ,ça reste 1 parole de brougi !! chacun sa façon de penser 😃
le posteur suivant est -il jaloux (se) ??
Chaque jour ,1 sourire ,1 parole aimable , 1 service rendu ,de l'amour suffit à ne pas regretter et à aller de l'avant 😉
Enfin ,ça reste 1 parole de brougi !! chacun sa façon de penser 😃
le posteur suivant est -il jaloux (se) ??
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